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特产小吃

雕吉粄: 雕吉粄又叫细粄，是揭西一种传统的风味小食，主要流行于客家人聚集的地方。做这种粄的时候，先用白粳米碾成粉筛过，然后放在锅里加水煮成糊状，用手把小糊团捏得很薄，成半巴掌大小圆形状。再把预先炒熟了的料舀到上 ...; 2010-6-8 21:50

苦笋: 良田特产苦笋－－苦笋肉色白，清香微苦，回口爽甜，苦笋采集回来之后必须撕成丝状，先用开水烫熟再清水泡浸一天，然后方可以烹调。苦笋是美味山野佳肴的上选原料，苦笋还有清热的功效。因为它的“苦劲”，可以让 ...; 2010-6-6 16:31

生姜（姜麻）: 【物种名称】姜生姜在良田种植广泛，产量多、质量好，多种植于山地，无污染。只食用、药类制作的最佳之选。【别名异名】生姜、姜皮、姜、姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜姜、生姜汁. 　　【拉丁学 ...; 2010-6-6 11:45

青榄: 青榄，即潮汕地区出产的新鲜橄榄，在良田大量种植。青榄是我国南方特有的果品，既可生食，又可加工成各种凉果。青榄还具有多种药用功效，如生津止渴、治喉痛、解酒毒和鱼毒、治骨鲠等。青榄属于常绿乔木，寿命长，树 ...; 2010-6-6 11:35

揭西米呈: 客家人热情好客。过去客家人制米呈(当地叫打米呈) 米呈是揭西县河婆、龙潭、坪上、五云、上砂、良田等客家乡镇春节期间家家户户不可或缺的茶料食品。探索这种食品的由来，既可领略客家人独特的食俗文化，又可从中窥视 ...; 2010-6-4 22:12

西田咸菜: 西田位于我县西北部，平均海拔800多米，方圆几百公里没有会冒烟的工厂，是个绿色的世界，更是绿色食品的温床。西田咸菜无污染，富含维生素，消食开胃口感良好质体上乘。本店负责人是标准化质量计量协会会员，为了不断 ...; 2010-6-4 14:46

良田青梅大又酸: 我们良田常年气候温和、雨量充沛，四季宜种。在良田乡党委政府重视下，大力发展三高农业，全乡有宜种果的山坡地共45000亩，已种植茶果22280亩。其中青梅种植6000亩。今年青梅丰收的喜悦洋溢在青梅种植户的脸上。一 ...; 2010-6-3 00:11

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