良田乡亲联谊会

注册 |登录

揭西县良田经济促进会门户 › 特产小吃

特产小吃


雕吉粄
雕吉粄
雕吉粄又叫细粄,是揭西一种传统的风味小食,主要流行于客家人聚集的地方。做这种粄的时候,先用白粳米碾成粉筛过,然后放在锅里加水煮成糊状,用手把小糊团捏得很薄,成半巴掌大小圆形状。再把预先炒熟了的料舀到上 ...
2010-6-8 21:50
苦笋
苦笋
良田特产苦笋-- 苦笋肉色白,清香微苦,回口爽甜,苦笋采集回来之后必须撕成丝状,先用开水烫熟再清水泡浸一天,然后方可以烹调。苦笋是美味山野佳肴的上选原料,苦笋还有清热的功效。因为它的“苦劲”,可以让 ...
2010-6-6 16:31
生姜(姜麻)
生姜(姜麻)
【物种名称】 姜 生姜在良田种植广泛,产量多、质量好,多种植于山地,无污染。只食用、药类制作的最佳之选。 【别名异名】 生姜、姜皮、姜、姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜姜、生姜汁.    【拉丁学 ...
2010-6-6 11:45
青榄
青榄
青榄,即潮汕地区出产的新鲜橄榄,在良田大量种植。青榄是我国南方特有的果品,既可生食,又可加工成各种凉果。青榄还具有多种药用功效,如生津止渴、治喉痛、解酒毒和鱼毒、治骨鲠等。青榄属于常绿乔木,寿命长,树 ...
2010-6-6 11:35
揭西米呈
揭西米呈
客家人热情好客。过去客家人制米呈(当地叫打米呈) 米呈是揭西县河婆、龙潭、坪上、五云、上砂、良田等客家乡镇春节期间家家户户不可或缺的茶料食品。探索这种食品的由来,既可领略客家人独特的食俗文化,又可从中窥视 ...
2010-6-4 22:12
西田咸菜
西田咸菜
西田位于我县西北部,平均海拔800多米,方圆几百公里没有会冒烟的工厂,是个绿色的世界,更是绿色食品的温床。西田咸菜无污染,富含维生素,消食开胃口感良好质体上乘。本店负责人是标准化质量计量协会会员,为了不断 ...
2010-6-4 14:46
良田青梅大又酸
良田青梅大又酸
我们良田常年气候温和、雨量充沛,四季宜种。在良田乡党委政府重视下,大力发展三高农业,全乡有宜种果的山坡地共45000亩,已种植茶果22280亩。其中青梅种植6000亩。今年青梅丰收的喜悦洋溢在青梅种植户的脸上。 一 ...
2010-6-3 00:11

 

揭西县良田经济促进会 ( 粤ICP备10101977号) Copyright © 2010 www.ltxqlyh.com 联系电话:0755-28288158

揭西县良田经济促进会